Bivrost Alfheim Whisky
Bivrost® Alfheim Single Malt Whisky je osmou whisky z limitované série „devět světů severské mytologie“.
Bivrost® Alfheim Arctic Single Malt Whisky se ručně vyrábí v ledově chladném arktickém Norsku, na úpatí majestátních Lyngenských Alp, na 69° s. š. Vyrábí se ze severského ječmene. Zraje v sudech z evropského dubu, amerického dubu, maďarského dubu, dubu chinquapin a kolumbijského dubu.
Obsah alkoholu: 46%
Objem: 0,5l
Vyprodáno!
5 minut a vše bylo pryč. Nenechte si ujít další edici, přihlaste se k odběru a příště se k Whisky dostanete včas!
Voda z ledovce
Arktický ječmen
Nejsevernější palírna světa
Jste připraveni ochutnat něco unikátního?
Vůně
Rozinky, muškátový oříšek, skořice, dřevo a karamel.
Chuť
Velmi bohatá, orientální koření, hřebíček, vanilková a kokosová chuť přinášejí lahodný závěr.
Závěr
Příjemný, ovocný závěr.
Obsah
Obsah alkoholu: 46%
Objem v láhvi: 0,5l
Nejlepší s
Přáteli, s kapkou vody nebo jakkoli máte whisky rádi.
Mytologie
Alfheim byl v severské mytologii zemí elfů.
V tomto světě se nacházeli jak Ljósálfar, „světlí elfové“, tak Dökkálfar, „temní elfové“.
Alfheim je mořský svět, kterému vládne bůh Freyr. Ten jezdí na zlatém kanci „Gullinbursti“ a vlastní loď „Skíðblaðnir“, která mohla jezdit po zemi i ve vzduchu. Freyr byl bohem míru a prosperity. Často byl spojován s mužností, slunečním svitem a příznivým počasím.
Výroba
Bivrost® Alfheim Single Malt Whisky se vyrábí ručně v nejseverněji položené palírně na světě v arktickém Norsku na 69° s. š. Slad se vyrábí ze severského ječmene, destiluje se v naší hi-tech palírně a ředí se ledovcovou vodou. Jedná se o spojení tradiční a moderní destilační technologiee. Whisky zrála v pečlivě vybraných sudech po bourbonu a panenských sudech, vyrobených z francouzského dubu, amerického dubu, dubu Chinquapin a kolumbijského dubu. Zrála ve starém podzemním skladu NATO i v moderním vikingském longhousu. Teplotní výkyvy jsou obrovské, průměrná roční teplota je pouhých 0,6 °C.
Suroviny: Pivovarské kvasnice. Saccharomyces eubayanus, ležácké kvasnice.
Slad: Plzeňský slad vyrobený z ječmene Planet a Popino Nordic.
Voda pochází z Elvejordvannetu, kam stéká voda z roztátého ledovce z Lyngenských Alp.
Destilace: Destilováno v letech 2018-2020 v naší měděné kotlíkové/kolonové palírně. Průměrná doba destilace se pohybuje mezi 8 – 10 hodinami.
Zrání: Alfheim zrál v panenských dubových sudech, sestavených z různých druhů dubu z celého světa. Jedná se o tyto druhy dubu: francouzský dub (Quercus robur), americký dub (Quercus Alba), dub Chinquapin (Quercus muehlenbergii) a kolumbijský dub (Quercus Humboldti).
Bivrost Alfheim Whisky
Bivrost® Alfheim Single Malt Whisky je osmou whisky z limitované série „devět světů severské mytologie“.
Bivrost® Alfheim Arctic Single Malt Whisky se ručně vyrábí v ledově chladném arktickém Norsku, na úpatí majestátních Lyngenských Alp, na 69° s. š. Vyrábí se ze severského ječmene. Zraje v sudech z evropského dubu, amerického dubu, maďarského dubu, dubu chinquapin a kolumbijského dubu.
Obsah alkoholu: 46%
Objem: 0,5l
Vyprodáno
5 minut a vše bylo pryč. Nenechte si ujít další edici, přihlaste se k odběru a příště se k Whisky dostanete včas!
Příběh jménem "Bivrost"
V chladné zimě se třesoucí se cesta ukázala jako polární záře ve tmě. V dávných dobách ji naši vikingští předkové nazývali Bivrost. Považovali ji za magickou cestu z Midgardu, domova lidí, do domova bohů, Asgardu. Divoký bůh Heimdall střežil Bivrost před nepřáteli a dbal na to, aby do Asgardu mohli vstoupit jen odvážní.