Zrozen pod polární září

Bivrost
Jólablót

Akvavit s arktickými moruškami a brusinkami, rok zrající v sudech po sherry. Ovocný a hřejivý, stvořený pro vánoční stůl.

40 % | 0,5 l | Aquavit

Skladem 3 ks
Koupit za 839 Kč
69°N
Lyngenské Alpy
Norsko
Čisté suroviny
Pravý charakter

40 % | 0,5 l | Aquavit

Skladem 3 ks
Koupit za 839 Kč
  • Čistá ledovcová voda
    z norských hor
  • Moruška, brusinka
    a kmín
  • Zrání v sudech
    po sherry
  • Autentický
    arktický charakter
Severská tradice

Jól, který se stal Vánocemi

Norské Vánoce se dodnes jmenují jul, podle staroseverského jólu. Ten podle ság začínal v noci uprostřed zimy a trval tři dny. Na stejný čas jako křesťanské Vánoce ho zákonem posunul až král Hákon Dobrý.

Při jólu se obětovalo a maso obětovaných zvířat se vařilo a jedlo společně. Komu oběť patřila, se neví jistě. Spojuje se s Freyem, bohem plodnosti, s čekáním na návrat slunce i s uctěním mrtvých. A jedno z Ódinových jmen zní Jólnir, muž jólu.

Složení

Morušky, brusinky a sherry

Základem je akvavit s jemným kmínem, doplněný arktickými moruškami a brusinkami. Zraje v sudech po sherry, uložených na rok v podzemí bývalé základny NATO.

Za ten rok akvavit prospí i celou polární noc. Ze sherry sudu si bere plnost a hřejivé koření, z bobulí šťavnatou ovocnost.

  • Ostružiník moruškaOstružiník moruška
  • BrusinkaBrusinka
  • KmínKmín
Chuťový profil

Ovocný, plný,
vánočně hřejivý

Ve vůni ovoce, kmín a náznak bobulí. V chuti hladký, plný a šťavnatý, s ovocnými tóny. Závěr je výrazně hřejivý a kořenitý.

Chuťový profil

Bobule
Sherry sud
Koření
Kmín

Ideální servírování

  • K vánoční večeři
  • Ke cukroví
  • Ve sklenici na whisky
Základ výjimečného akvavitu

Ledovcová voda

Používáme křišťálově čistou ledovcovou vodu z hor v okolí Lyngenských Alp. Tato výjimečná voda dodává našemu akvavitu mimořádnou jemnost, čistotu a harmonii.

Ledovcová voda
Arktický charakter
Nejsevernější palírna světa
Náš příběh

Inspirace
severem

Bivrost Jólablót vzniká v srdci nedotčené přírody severního Norska. Kombinuje tradiční řemeslo s čistými lokálními surovinami a moderním přístupem. Výsledkem je akvavit s nezaměnitelným severským charakterem: čistý, svěží a vyvážený.

Bivrost Jólablót

Po norsku na Štědrý den

Norové ho nalévají k vánočnímu vepřovému a jehněčímu. Na českém štědrovečerním stole se neztratí ani vedle kapra.

Bivrost Jólablót

Bivrost Jólablót

Aquavit

40 % | 0,5 l

839 Kč

Skladem 3 ks

3 skladem

Zákaz prodeje alkoholu osobám mladším 18 let.